大肠杆菌是什么(大肠杆菌是什么病)

什么是大肠杆菌

大肠杆菌属于革兰氏阴性菌，周身鞭毛，能运动，无芽孢。能发酵多种糖类产酸、产气，是人和动物肠道中的正常栖居菌。

什么是大肠杆菌？？

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大肠杆菌是一种在人和动物肠道内常见的埃希氏属细菌，大多数大肠杆菌菌株无害，但有些菌株可能通过食用生食传染给人类，引起严重的食源性疾病。当人或动物机体的抵抗力下降或大肠杆菌侵入人机体其他部位时，可引起腹膜炎、败血症、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。能引起严重疾病大肠埃希氏菌有产肠毒素毒大肠埃希氏菌、肠道出血性大肠埃希氏菌、肠道致病性大肠埃希氏菌、肠道侵袭性大肠埃希氏菌、肠道聚集性大肠埃希氏菌。

致病性大肠埃希氏菌存在人和动物的肠道中，随粪便排出而污染水源、土壤，受污染的土壤、水、带菌者的手均可污染食品，或被污染的器具在污染食品。

好了基本上就是这些了

如果还有疑问呢

请继续咨询。谢谢 大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，主要寄生在大肠内。它侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。

大肠细菌（E. coli）为埃希氏菌属(Escherichia)代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称病致病大肠杆菌。

大肠杆菌是好氧微生物

大肠杆菌是生活在温血动物（包括鸟类和哺乳动物）大肠中的重要细菌种类，对食物正常消化具有重要作用。这种细菌一般寄生在牛、羊、猪和它们的奶中，或在被牛、羊、猪粪便污染了的水中，以及用这种污染水灌浇的蔬菜等作物中。

一旦人们食用了被上述细菌污染过的食品（如未煎透的汉堡包、风干肠、未经高温消毒的新鲜苹果酒、酸奶、奶酪和牛奶等），可能引发腹泻等症状。虽然成人一般在一周内

就能康复，不会有后遗症，但小孩、老人和免疫能力差的人可能肾衰竭，有时还会致死。专家表示，被污染的蔬菜只要经高温烹饪，就可安全食用。

大肠杆菌也是人体内的一种常见细菌，通常无害。但当细菌离开肠道进入泌尿系统可导致尿路感染；因溃疡进入腹腔，可导致致命的腹膜炎感染。大肠杆菌感染一般用抗生素可以有效治疗。

本次致病的大肠杆菌为O157：H7型，属于一种毒性较强的大肠杆菌。美国每年有7．3万人感染这种病菌。