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花雕鸡的做法(酒香花雕鸡的做法)

 2022-02-21 11:37:25  阅读   评论 

粤式花雕鸡火锅做法

鸡1只,竹笋,杏鲍菇,冬瓜,花雕酒,盐,味精

1、首先将整只鸡处理干净, 下锅煮开,放料酒、姜,然后放竹笋、杏鲍菇片一起煮。时间不要太久,太久的话鸡肉会柴,时间太短汤的味道就不够鲜美了,所以要掌握好时间很关键。

2、差不多时捞起鸡,趁热抹上盐,然后喷上花雕酒,用保鲜袋密封,焖3-4个小时。

3、拿出切块装盘。

4、锅里的汤下冬瓜煮熟就可以吃了。我不会~~~但还是要微笑~~~:)

花雕鸡的做法

花雕鸡是什麽地方的菜式?

广东菜,简称粤菜看这个网址就知道了

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