丁香油按作用可以分为： 1、食用丁香油：用于烹调调香，可直接食用。 2、药用丁香油：可内服外擦，用法请遵医嘱。 3、香料用丁香精油：用于香熏疗法，浓度很高，食用可致命，请勿尝试！严格来说丁香油又可分为丁香叶油、丁香茎油、丁香花蕾油。在香料工业中，一般说丁香油大都为丁香叶油。
不知道你在哪里，一般都有卖作 用： （1） 促进胃液分泌：丁香油有刺激胃酸和胃蛋白酶分泌的作用，可显著增强胃内消化。 （2） 抗溃疡：丁香油对胃粘膜损伤有保护作用，还可通过影响胃粘膜前列腺素系统而发挥细胞保护作用。 （3） 对肠管运动的作用。 （4） 促进胆汁分泌。 （5） 镇痛、抗缺氧、抗血栓、抗凝血及抗血小板聚集作用。 抗病原菌、驱虫及其他：丁香油对致病性真菌均有明显的抗真菌作用；可杀死或麻痹蛔虫；有抑制呼吸，抗惊劂作用；少量可消毒龋齿腔，破坏其神经，从而减轻牙痛。
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