醋是酸性还是碱性(食用白醋是酸性还是碱性)

醋是酸性物质还是碱性物质

醋是酸性物质

以糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等酿成的含乙酸的液体。

乙酸的分子式：CH3COOH，乙酸的-COOH中氢（H）原子能够部分电离变为氢（H）离子（质子）而释放出来，导致乙酸呈酸性。

所以醋是酸性物质醋是酸性物质 醋中含有2%左右的醋酸，所以醋是酸性的。 近几年来，南方一些城市兴起了喝醋风，据说是喝醋可以保健。于是乎经常可以看到一些人在餐桌上未动筷子先喝醋，以醋代酒、以醋代饮料的场面。那么，喝醋真的能起到祛病健体的神奇作用吗？据报道道，现代医学研究证明，食醋有益但喝醋未必有利健康。 醋又名苦酒。中医认为，醋有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用，适量吃点醋有益健康。但若把醋当保健饮料来喝则绝对不行。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸，还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。 从醋的化学成份分析，其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒灭菌，降低辣味，保护原料中维生素c少受损失等功效；还可助消化，改善胃里的酸环境，抑制有害细菌的繁殖。因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的。但机体健康的首要条件是保持器官的正常工作。当大量喝醋时，大量的醋进入人体，将改变胃液的ph值使胃环境中酸性加强，对胃粘膜造成损伤。身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎；而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重，有溃疡的人可诱使溃疡发作。同时，由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。这是因为在正常情况下，人体血液、体液的酸碱度多应保持在ph7.35－7.45之间，呈弱碱性。酸性与碱性食物的摄入都将影响血液、体液的酸碱度。从生理学角度看，酸性食物摄人过多，将会引起血液、体液的酸度增高，发生酸中毒。人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等，如长期处于多酸状态，将会引起体内电解质紊乱，易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等。 而鸡、鸭、鱼、肉、蛋、糖、酒等食物在体内也会代谢分解成酸性氧化物，如与醋同时大量进食将更容易使机体环境的酸碱度发生改变，使血液和体液呈酸性，从而危害人体健康。因此，人们在食醋的同时应注意添加些碱性食物，使酸碱摄入量达到平衡。大部分碱性食物中都富含钙、锌、镁、钠等金属离子，大部分水果和蔬菜、大豆等都属于此类，尤其以橙、芦柑、苹果。香蕉、香菇、木耳、茄子、西红柿等为最佳。这类食品在人体内氧化分解后会产生带阳离子的碱性氧化物，能中和酸性物质，维持人体血液和体液的正常酸碱平衡。 因此，食醋应有量方能有利于健康，食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的。那种以为喝醋能祛病健体的说法与做法，没有丝毫的科学根据。醋的主要成分之一是乙酸，属于酸性物质

再看看别人怎么说的。碱性物质。

被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，健康人的体液呈弱碱性(pH值为7.3—7.4)。但是由于食物在体内分解会产生焦性葡萄糖酸、乳酸、脂肪酸。又由于工作疲劳、饮食过度、饮酒过量等，使得体内残余物质未除，产生有害的渣滓，因而引起人的疲劳，这时人的体液是呈弱酸性(pH值为6.8—7)。日本学者长田正松自1971年以来致力于醋的医疗功能的研究。他认为，在所有药物与食品中，醋是惟一能直接使人的体液呈现正常的弱碱性的食品。

醋是酸性的还是碱性的

醋是酸性的

生男孩还是女孩从带X或Y染色体的精子与卵子结合的那一刻起就定了，是偶然的。如果是带Y染色体的精子活力强先与卵子结合则生男孩，反之如果是带X染色体的精子活力强先与卵子结合则生女孩。男性身体健康则带Y染色体的精子活力强，容易生男孩。从这一方面说生男生女是男人的事。

另一方面，男女如果性生活和谐，特别是女方如果能达到高潮的话，其分泌的液体物质会冲淡并改变阴道内酸性环境，而精子是需要在碱性的环境下才可生存。在更高碱性的环境下带Y染色体的精子比带X染色体的精子更有活力更易先与卵子结合生男孩。经常有性高潮的女性更易生男孩。从这方面来说，生男生女应该是男女双方的事。醋当然是酸的，有效成份是醋酸，一种有机弱酸。

自然交配下生孩子的性别是随机的，由男方精子决定即：含X染色体的为女孩含Y染色体的是男孩。喜欢吃肉的男人生男孩的概率会比较大，肉是碱性的。普及下日常知识

醋是碱性食物！大家记住了！

首先要弄清楚什么是酸性食物和碱性食物。

凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，故称为酸性食物。常见的酸性食物主要有：鱼、肉、禽、蛋类，大米、玉米、大麦、白面等谷类和花生、榛子、核桃等坚果类；还有啤酒、紫菜、芦笋等。

含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，故称碱性食物。常见的碱性食物主要有：蔬菜、水果、牛奶、大豆及豆制品、杏仁、栗子、椰子等。

这就是说，酸性食物和碱性食物并不足凭口感来定的。如水果因其给人的味道是酸的，就说水果是酸性食物是不科学的，是认识的一个误区。

健康人的体液呈弱碱性(pH值为7.3—7.4)。但是由于食物在体内分解会产生焦性葡萄糖酸、乳酸、脂肪酸。又由于工作疲劳、饮食过度、饮酒过量等，使得体内残余物质未除，产生有害的渣滓，因而引起人的疲劳，这时人的体液是呈弱酸性(pH值为6.8—7)。日本学者长田正松自1971年以来致力于醋的医疗功能的研究。他认为，在所有药物与食品中，醋是惟一能直接使人的体液呈现正常的弱碱性的食品。他说的醋包括食用醋中的醋酸和柠檬酸等。

醋酸是有机酸，呈酸性，它怎么能使乳酸、焦性葡萄糖酸在体内变成弱碱性呢?英国学者克里比斯曾发现了“克氏循环”，因此克里比斯获1953年诺贝尔化学奖)。在这循环中，醋酸与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合(反应)，会放出二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。人们在服用醋2小时后，尿液将变清澈。醋还能使人对任何食品都感到味美，这也是人类适量服用醋可消除疲劳、提高预防疾病的能力、长保健康的原因。

那么哪些因素能决定生男生女？

食物的酸碱性

根据多年来的研究统计，证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的几率。想要怀男孩，女性平时要多吃碱性食物，男性要摄取均衡饮食；想要怀女孩，女性要避免吃太多碱性食物，但也不要吃太多酸性食物，以免影响其身体健康，男女双方均摄取均衡饮食即可。

碱性食物包括：豆类（带荚或绿色的豆）、蔬菜、水果（香蕉、李子、加工水果除外）、鲜牛奶、谷物（如玉米）、茶、海带、海藻、酵母、碘、钙、维生素D。

酸性食物包括：所有肉类、鱼、除鲜奶外的乳制品（如奶油、冰淇淋、乳酪、调味乳）、米麦面粉类制品、罐头、玉米、蛋白、酸味水果、巧克力、饮料、醋。

男性的精子数会随着年龄的增加而减少，所以生女孩的机率特别高，这是已被证明的事实。同样地，女性的年龄越大，由于老化作用的影响，会使子宫内的碱性分泌物逐年降低，生女孩的机会也大幅提高。所以，年纪较大的夫妻生女儿的机率比年轻夫妻高，这是不争的事实。

根据统计报告指出，男性的职业若是长时间开车的司机（例如出租车司机、货车司机）、空服员或飞行员、麻醉科医师、在深海工作的潜水夫，生女孩的机率都特别高。这是因为受到高温、气压或水压的强烈变化，或是吸入过多有毒的麻醉气体，导致生命力较不强韧的Y精子先行死掉，造成生女孩的机会特别多。

男性长期受到压力会使精子数目减少；女性太紧张会产生强烈的酸性环境，不利Y精子存活。所以，工作压力过大、生子压力大的人，特别容易生出女孩。若想生男孩，压力则不要太大，放轻松。

男性的穿着

男性若平时经常穿紧身衣裤会使阴囊温度上升，造成精子数目减少，生男孩的Y精子会先死掉，使得生女孩的机率大增，也可能会暂时不孕。若想要生男孩，必须防止阴囊温渡过高，所以男性要特别注意不要穿紧身衣裤。

吃素孕妇易生女

英国科学家发现，吃素的孕妇比较容易生女儿。主持这项研究的学者赫德森女士表示，尽管目前还没有其它研究探讨孕妇饮食对子女性别的影响，这项研究仍然说明，孕妇的素食对子女性别有直接的影响。这项诺丁罕大学所作的研究发现，英国的男婴与女婴数量比例为一百零六比一百，但是吃素的孕妇生下儿子与女儿的比例为八十五比一百。这项数据显示，吃素的孕妇比较容易生女儿。

专家：性别比例恒定最重要

在人类繁衍的问题上，自然有一个非常美妙、非常符合人类发展的现象，那就是男女性别一直保持着比较恒定的比例，男女人口相当，这对维护社会发展与稳定，对人类的繁衍与昌盛，具有非常重要的意义。上述的一些相关因素，有的只是在理论方面的推论，有的只是联想猜测，并没有得到系统、全面、大样本的研究，因而还缺乏科学性。如果真的可以靠改变饮食的酸碱度、改变吃素食等，就可以改变生男生女的概率，恐怕还没有足够的说服力。没记错的话生男生女是和父母的染色体有关吧。。。。

还有。。。。额。。。白醋是碱。家里的老陈醋也是由碱发酵而来的。。。。

碱！醋是酸性的 生男生女 在于男的