高血压食疗偏方(高血压的食疗偏方 降血压)

高血压的食疗方法

①素烧冬瓜：冬瓜250克、香菜5克、油和盐各10克，佐餐食用，用于高血压病人。

②炒豆芽：黄豆芽200克、植物油10克、酱酒10克、醋3克，佐餐食用，用于冠心病、高血压、高脂血症的肥胖病人。

③糖醋黄瓜：嫩黄瓜200克、糖10克、醋10克、麻油2克，佐餐食用，用于冠心病、高血压病人。

④香茹莼菜汤：莼菜250克、香茹50克、冬笋250克、麻油和盐适量，每日1—2次，用于高血压、冠心病、高脂血症者。

其它的还有:

芹菜根、枣

芹菜根30g，大枣15枚，煎汤代茶饮

菊花、山楂、草决明、 紫菜

菊花3g，生山楂15g或菊花3 g，生山楂与草决明各15 g，用沸水冲泡，当茶饮；或紫菜、草决明各适量，水煎服

丹参、三七、山楂

丹参10 g，三七10 g，山楂5 g，加水煎煮，当茶饮

黄瓜藤 西瓜藤、竹叶

黄瓜藤30 g，西瓜藤30g，竹叶10 g，加水煎服，每日2次

海带、胡萝卜

海带30 g，胡萝卜60 g，水煎服，一日2次

菠菜、山楂

菠菜根60 g，山楂15 g，水煎服，一日2-3次

荠菜花、墨旱莲

荠菜花15 g，墨旱莲12 g，水煎服，一日1次

大蒜、绿豆、冰糖

大蒜20-25 g，绿豆10 g，加水500ml，炖熟后，加适量冰糖，食之

黑木耳、糯米、红糖

黑木耳5 g，糯米50-100 g，加水煮成弱；或黑木耳30 g加适量细糖，煮熟，食之

百合、糯米 沙参、红枣

百合30 g，糯米50 g，沙参15 g，红枣6 g，共煮成粥，食之

粳米、菊花

梗米100 g煮成粥，加入菊花末10-15 g，煮一、二沸，食之

粳米、葛根

粳米100 g，葛根粉30 g，加水煮粥，食之

芹菜、粳米

将粳米100 g加水熬至快熟时，加入芹菜150 g同煮，再加适量冰糖，食之

粳米、胡萝卜、大蒜

将粳米与胡萝卜适量煮粥，食之；或粥与大蒜同食

荷叶、粳米、白糖

新荷叶1张，加水煎汁，去渣后，加粳米100 g，煮粥。食时，以适量白糖调食

番茄、牛肉

每日晨，空腹生吃番茄（消毒）1个，连吃15天；或将牛肉100 g煮烂后，加番茄250 g及调料同煮，食之

茭白、芹菜

茭白、芹菜各30 g，煎水代茶饮

荸荠、海蜇头

荸荠、海蜇头各60-120 g，同煮，每次适量食用，一日2-3次

荸荠、海带、玉米须

荸荠、海带、玉米须各30 g，水煎服

鲜萝卜、苹果 ,芹菜

以鲜萝卜或苹果1个，芹菜500 g（消毒），榨汗每次饮20-40ml

冬瓜 ,草鱼或鲭鱼

将草鱼200-250 g油煎后，加入冬反250-500 g与适量水，煲3-4小时，再加调料，食之

鸡蛋、醋

以新鲜鸡蛋1个（消毒），浸泡入150ml的醋中，经48小时后，将蛋搅破，再浸泡1天。每天以醋蛋液20ml加适量温开水冲淡，服之。高血压病的注意事项包括以下几点（一）合理膳食；（二）适量运动；（三）戒烟限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按时就医。

一、 合理膳食

1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

2. 高血压患者的饮食宜忌：

①碳水化合物食品：

适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。

②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）

应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）

③脂肪类食品

适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱

应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

④维生素、矿物质食品

适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）

海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）

刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）

⑤其他食物

适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料

应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）

酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）

酱菜类、咖啡

3 高血压病人应注意的饮食习惯

① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。

⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。

1、芹菜汁：取芹菜250克，捣烂取汁，每次口服20－30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大枣10个，煎水加白糖调食，每天2次。

2、葫芦蜂蜜汁：葫芦含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等，具有清热解毒、利尿、、降压的功效，治疗方法是取葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每次20－30毫升，每日2次。

3、萝卜汁：萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，具有清热利尿、凉血止血、是治疗高血压的佳品。这里方法是取萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次。

4、木耳冰糖汁：治疗方法是取黑木耳10克，洗净以清水泡透，然后加冰糖清蒸1－2小时，每晚睡前常服，可治疗高血压、动脉硬化。高血压食疗方

1．海带30克，草决明15克，水煎，吃海带饮汤。

2．陈醋100—200毫升，加入冰糖，搅动溶化成冰糖酸醋汤，每餐饭后饮1匙羹。

3．荸荠、海蜇皮浸洗，除去盐分，各50－100克，煮汤饮，每日2次。

4．鲜花生秧和花生叶各30克，水煎服，每日3次。

5．剥食葵花子，每日早晚各一把，同时取新鲜芹菜榨汁早晚各饮半杯。

6．花生米浸入醋中一昼夜，每日早餐后吃10－20粒。

高血压患者的饮食

1、三餐

饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

2、低盐

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

3、高钾

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。

4、吃鱼

不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。

5、果蔬

每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。

6、补钙

有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

7、补铁

研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。

8、饮水

天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。

以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。可以喝点苹果汁可以起到降压作用

高血压的偏方