有几种做法,材料都是川贝、雪梨和冰糖。
关于川贝可以选整粒的就行,一个大约8两重的雪花梨放15-20粒就行了。最好选择天然冰糖。
做法一:可以隔水蒸,至于时间看梨的大小和量,蒸到梨变软软的,汤汁有点稠酒好了。
做法二:可以加水煮,可以煮成梨汤喝,这种是不需要多少时间的,大火开锅后改小火20分钟足矣。
做法三:还有的人把梨子和川贝熬成粥一样的粘稠,然后温食。
我个人更喜欢喝梨汤。
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