吃是可以吃的；不过就不鲜美了，而且吃起来会有点面面的感觉的；其实海鲜都是新鲜的吃，才会有好吃的；你要是在买螃蟹不吃；要放都是可以的；不过最好不要剥壳了，也不要清洗；就把它放在一个容器里面；在加上水放到速冻里面就可以了；这样可以保持它的鲜美度的，新鲜的蟹肉吃起来是一丝丝的；不新鲜的吃就向是有点发霉的了口感。立刻放速冻里速冻 死了虽然可以吃，无毒。但是严重影响口感。如果实在吃不了就只能冷冻了，想吃的时候从冰箱拿出来直接上屉蒸。海蟹本身是有咸味的，所以一般蒸，如果不很新鲜的螃蟹绝对不能煮，切记。 也可以放保鲜盒,打上保鲜膜,进保鲜柜,至少可以存活一星期.将蟹放在塑料袋中，避免爬动，放点水保持湿润，然后置入冰箱的冷藏。可以放得时间长一些。尽量不要放太久!
放冰箱速冻，如果是活的，要送人的话，可以把海蟹的脚都绑起来，用木屑埋起来，再封箱，放一天不会死的，如果只是自己家吃，那当然只有速冻了
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