鸡爪的营养价值(鸡爪的营养价值及功效与作用)

吃鸡爪的好处

鸡爪的功效与作用

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡爪的营养价值

1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。[2]鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

鸡爪 : (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 56.4 能量(千卡) 254

能量(千焦) 1063 蛋白质(克) 23.9 脂肪(克) 16.4

碳水化合物(克) 2.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 103

灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.13

尼克酸(毫克) 2.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.32

a-E 0.25 (β-γ)-E 0.07 δ-E 0

钙(毫克) 36 磷(毫克) 76 钾(毫克) 108

钠(毫克) 169 镁(毫克) 7 铁(毫克) 1.4

锌(毫克) 0.9 硒(微克) 9.95 铜(毫克) 0.05

锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)

异亮氨酸 0 亮氨酸 1226 赖氨酸 1194

含硫氨基酸(T) 381 蛋氨酸 193 胱氨酸 188

芳香族氨基酸(T) 926 苯丙氨酸 573 酪氨酸 353

苏氨酸 668 色氨酸 129 缬氨酸 751

精氨酸 2072 组氨酸 310 丙氨酸 2531

天冬氨酸 1715 谷氨酸 2923 甘氨酸 564

脯氨酸 2795 丝氨酸 782鸡爪的功效与作用

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡爪的营养价值

1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。[2]鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

望采纳鸡爪的营养价值

1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

2.日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

鸡爪 : (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 56.4 能量(千卡) 254

能量(千焦) 1063 蛋白质(克) 23.9 脂肪(克) 16.4

碳水化合物(克) 2.7 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 103

灰份(克) 0.6 维生素a(毫克) 37 胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黄素(毫克) 0.13

尼克酸(毫克) 2.4 维生素c(毫克) 0 维生素e(t)(毫克) 0.32

a-e 0.25 (β-γ)-e 0.07 δ-e 0

钙(毫克) 36 磷(毫克) 76 钾(毫克) 108

钠(毫克) 169 镁(毫克) 7 铁(毫克) 1.4

锌(毫克) 0.9 硒(微克) 9.95 铜(毫克) 0.05

锰(毫克) 0.03 碘(毫克) 0

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)

异亮氨酸 0 亮氨酸 1226 赖氨酸 1194

含硫氨基酸(t) 381 蛋氨酸 193 胱氨酸 188

芳香族氨基酸(t) 926 苯丙氨酸 573 酪氨酸 353

苏氨酸 668 色氨酸 129 缬氨酸 751

精氨酸 2072 组氨酸 310 丙氨酸 2531

天冬氨酸 1715 谷氨酸 2923 甘氨酸 564

脯氨酸 2795 丝氨酸 782

鸡脚营养价值

软化血管，抗高血压，对血液因子和免疫有好处，美容养颜，护肤抗皱。

一、鸡爪的营养价值颇高，富含钙质及胶原蛋，经常吃能软化血管。

二、日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

三、鸡爪富含铜，对于血液、中枢神经、免疫系统，头发、皮肤、骨骼组织、脑、肝和心的发育有重要影响。

四、胶原蛋白在人体酶的催化下，分解出人体需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，具有美容功效。

五、养颜护肤，鸡爪消除皱纹、增强皮肤张力的功效。营养价值: 鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。这项研究是由日本肉类加工研究与发展中心以及广岛大学的科研人员联合进行的。 据报道，研究报告指出，科研人员利用从鸡爪中所抽取的胶原蛋白来喂食患有高血压的老鼠。 他们发现，与另一组饮用过生理盐水的老鼠相比，这些服食了胶原蛋白的老鼠的血压水平在8个小时后就已经降低了不少。之后，科研人员仍然继续让这些老鼠服食胶原蛋白。四个星期以后，它们的血压水平显著地降低了。 持久性的高血压将提高人们患上心脏病、心脏衰竭以及中风的风险，并且是导致慢性肾功能衰竭的主要因素。这项新的发现可说是一大突破，让人类能够有效地控制高血压并降低患上这类疾病的几率。 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。 鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。 鸡爪营养分析： 鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

希望帮到你滴滴医生：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，每100g鸡爪里含有热量：254kcal，水分：56.7g,脂肪：16.4g，碳水化合物：2.7g，蛋白质：23.9g以及一些维生素和矿物质等等。

适宜人群：

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。关注微信公众号[小主妇厨房]：良心菜谱，育儿技能，养生有道，还有厨房的这些小事儿，都只愿与你分享！每天学点，让爱多点~