海带豆腐汤的做法(鲫鱼海带豆腐汤的做法)

海带豆腐汤的用料做法是什么？

主料：海带（100克）、豆腐（一块）、冷冻对虾（6个）、香菇（6朵）

调料：高汤（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）

1、锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

2、炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。

3、放入海带和香菇翻炒一下。

4、把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。

5、把虾放入。

6、加入一点料酒，煮上10分钟。

7、把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。

8、加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。

9、最后撒一些蒜苗关火。

海带豆腐汤怎样做好吃？

海带炖熟了，再加豆腐，水开一会就调味。就那样吨就是了阿！放点排骨一起炖会更好吃