醋泡黄豆的吃法(醋泡黄豆的吃法及功效)

醋泡黄豆怎么吃？是生吃还是要煮来吃？泡多久才能吃？

醋泡黄豆，要生吃，泡一周才能吃。

醋泡黄豆的功效与作用及食用方法

醋泡黄豆有减轻女性更年期综合征症状，防止血管硬化，让头脑聪明，降糖、降脂 美白护肤 预防癌症，降低血脂，增强机体免疫能力之功效。

1、中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。

2、醋可消化脂肪和糖，可利尿通便，可减少盐分的摄取，可降低血压和血清胆固醇。食醋含醋酸5%～10%，有健胃助消化和制酵等作用，可用于治疗家畜的消化不良等消化道疾病。

醋泡黄豆的制作方法：

主料：新鲜黄豆250g、

辅料：优质米醋适量。

制作过程：

1、黄豆洗净，控干；装入瓶子里；

2、加入醋浸泡黄豆，改好瓶盖，浸泡15日即可。

3、每天食用醋泡黄豆5～10粒。

健康功效：健胃消食，软化血管，降低血脂，美白护肤，增强免疫能力。黄豆不能烧熟。 醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。 新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。