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鸡爪怎样做好吃(虎皮鸡爪怎样做好吃)

 2022-03-20 09:59:59  阅读   评论 

鸡爪如何做能一斤出一斤半

一斤半不可能,一斤二就有很多方法

鸡爪怎样做好吃

凤爪炖豆腐怎么做?

凤爪炖豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)300克,鸡爪150克,虾米50克,豌豆苗50克

调料:盐8克,胡椒粉3克,味精3克,花椒6克,姜2克,淀粉(玉米)10克,料酒15克

教您凤爪炖豆腐怎么做,如何做凤爪炖豆腐才好吃

1. 将豆腐切成骨牌块,放入开水中煮10分钟捞出过凉;

2. 豆苗、海米(虾米)洗净;

3. 葱、姜洗净分别切成段和块;

4. 鸡爪洗净剪去爪尖;

5. 鸡爪放锅中加入清水、精盐、花椒水、葱段、姜块、料酒,用中火煮半小时捞出,去皮,去骨待用;

6. 坐锅点火放油,油热后放入鸡爪、海米煸炒;

7. 加入豆腐、料酒、高汤,用小火炖半小时;

8. 放入胡椒粉,用水淀粉勾芡,撒入豆苗即可出锅。

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