火腿肠的危害(1岁宝宝吃火腿肠的危害)

吃火腿肠有什么坏处？

火腿肠则要次的多了,火腿肠里放了大量的淀粉味精还有色素等等,有可能还放了大量的防腐剂,反正吃多了肯定不太好了!火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸，多种维生素和矿物质，有几种矿物质是人体自身不能合成的。火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成份更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

一般人皆可食用。产妇、儿童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃肠溃疡患者禁用。每次约50克。

有严重的哈喇味和严重变色的火腿不能食用。

火腿含盐量高，属高钠食品，高血压患者和老年人不宜食用。高钠饮食对人体健康不利，是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一，对生高血压有位明显。另外，高钠饮食还会造成钙丢失。用水煮火腿可使部分火腿盐分析出。每年霜降到第二年立春是加工火腿的季节。尤以农历腊月为佳，宣威火腿（云腿）和金华火腿最为著名。火腿不能在冰箱中低温贮，应保存在阴冷干燥的地方，避免日光照射。

火腿肠含防腐剂，最好少吃。对！里面含有很多的防腐剂之类的，吃得多会致癌··最好少吃！

吃火腿肠有什么坏处

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

肉是很容易腐坏的食物，腐坏的生物学原因是细菌的生长。火腿肠含有细菌生长所需的各种养分，没有防腐处理的火腿肠是细菌的天堂。保护火腿肠不受细菌骚扰，首先是要杜绝细菌种子混进来。火腿肠的原料中不可避免地混杂了一些细菌，在高温加热的时候它们受到“严打”，绝大多数被清除了。市场上所谓的“低温火腿肠” ，通常只加热到七十几度，这样可以获得不一样的风味，但是“严打”力度不够，漏网的细菌就比较多一些。主要是里面的添加剂太多，如果要买一定要买大厂家，好品牌的，但都要少吃。火腿肠里含有亚硝酸钠，亚硝酸钠，为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末，味微咸涩，易溶于水。亚硝酸钠是强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白，从而失去携氧能力，导致组织缺氧。另外亚硝酸钠对周围血管有扩张作用。口服亚硝酸钠10分钟至3小时后，可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。实验室检查可见血中高铁血红蛋白含量明显升高，一次大剂量或多次小剂量的食用亚硝酸钠都可以诱发癌症！！！ 少吃为妙！火腿肠里面含有很多食品添加剂如色素、抗氧化剂、防腐剂等。虽然都在不伤害人体的健康范围之内，但吃多了肯定是不好的不要多吃，没什么好处，先不是说是什么成分做的，众所周知，火腿肠是属于世界10大垃圾食品之一，还有油炸食品，果冻，冷饮，膨化食品等，肯德鸡麦当劳最好都不要多吃，多吃点黄（胡萝卜、大豆）、绿（青菜）、黑（木耳）、红（西红柿）。 祝你健康有些不正规的厂家会用病死猪，做火腿肠，那样火腿肠里就可能有寄生虫，人吃了这种火腿肠，寄生虫随之就进入人体，对人体造成危害