大闸蟹怎么做好吃(大闸蟹的做法)

大闸蟹的做法？

主料：阳澄湖大闸蟹、生姜、紫苏叶、食盐

过程：.蒸蟹是最好的吃法。将大闸蟹放在清水中洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎成团状，背朝下放入蒸笼（背朝下可使蟹黄不流出来），蒸时水中可放入紫苏叶、生姜、黄酒、微量食盐，以避寒解腥，通常水开以后再蒸15分钟。食时配上专用蟹料，喝上一瓶阳澄蟹雕，既能调味祛腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。

主料：阳澄湖大闸蟹、生姜、紫苏叶、食盐

过程：将捆绑好的阳澄湖大闸蟹放入锅中，倒入清水与蟹持平，加少许食盐、姜片、紫苏叶，用大火煮至水开后，再中火煮15~20分钟即可。

主料：阳澄湖大闸蟹、黄酒、冰糖、食盐、花椒、生姜、桔皮

作法：.将二两左右的阳澄湖大闸蟹用黄酒为原料，加入食盐、花椒、生姜、桔皮为佐料浸泡。密封保存一周就可以食用了。 此菜特点：酒香浓郁，肉嫩黄足，味极鲜美，别具风味。

清蒸是最好吃的，沾点醋，肉嫩且鲜美。开水烧沸后，隔水蒸15-20分钟即可。

螃蟹怎样吃好吃？蒸还是煮？或者其他简单好做、又好吃的方法？

清蒸螃蟹的做法很简单，做好的清蒸螃蟹味道鲜美，香味四溢，让人忍不住大流口水。下面给大家介绍清蒸螃蟹三种不同做法，供朋友们作为参考。并告诉大家清蒸螃蟹怎么做味道最鲜美。

我看见超市有把它拿炸的、然后放椒盐我看见超市有把它拿炸的、然后放椒盐螃蟹就是蒸着吃。你要不会吃，拿来送我好了。哈哈哈因该蒸！这样就不会流失营养！再办点酱味道更好！我个人觉得蒸的好吃原料：干辣椒，花椒粒，盐，鸡蛋1个，面粉适量，洋葱，生姜，大蒜，青椒，味精少许做法：1、2 螃蟹刷洗干净去掉腮叶，掰成两半，蟹壳里面靠近嘴的地方有一个沙包一定要拿掉，保留蟹壳3 鸡蛋打散，将螃蟹断切面沾上蛋液4 然后再沾上面粉5 入油锅炸熟6 炸好的…