首页 > 养生食谱 > 富含dha的食物(什么食物含有dha比较丰富)

富含dha的食物(什么食物含有dha比较丰富)

 2022-03-23 13:13:07  阅读   评论 

哪些日常食物中有含DHA的?

鱼眼:尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

海藻类的食物比较好

目前,人类提取DHA的方法有两种,都取自海洋,一种从鱼类脂肪中提取,一种从藻类中提取。相对来说,藻类提取由于没有食物链的影响,不含色素,污染少,比较安全;而且其DHA含量高,EPA含量极低,藻类提取的DHA中DHA和EPA比例为20:1,而从鱼油中提取,DHA和EPA比例是4-5:1;另外,藻类提取由于是植物性的,抗氧化能力比较强,而深海鱼油提取,性质比较活跃,容易被氧化。

因此,专家认为,深海鱼油提取的DHA适合老年人、成年人补充,因为其较高的EPA含量有降血脂、稀释血液的作用。而藻类提取的DHA最适用人群是孕妇、胎儿及婴幼儿。-

富含dha的食物

有哪些食物是含有DHA?

核桃——DHA的“仓库”.深海鱼中也含较多的DHA.肥肉:含有丰富的磷脂,是构成神经细胞不可缺少的物质;

蛋黄:含有蛋黄素、蛋碱、卵磷脂等,可健脑补脑;

鱼:含有大量的蛋白质和钙,特别是含有饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅;

大豆:含有大量的不饱和脂肪酸和多种微量元素、维生素和赖氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力,同时也是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。

木耳:含有比较丰富的磷脂,固醇等营养素,对脑细胞和神经细胞有营养作用,同时其中所含的一种物质,有延缓血液凝固的作用,能疏通血管,防止脑血栓形成,对脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生有预防作用。

香蕉:含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,常吃可降血压;

牛奶:含有蛋白质、钙等,可为大脑提供所需的多种氨基酸;

大蒜:含有大蒜素,有消炎、杀菌作用,还有一定的降血脂和补脑作用;

鲜杏,含有丰富的维生素a和c,可保证大脑供血充分而增强记忆力;

鱼眼:尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

鱼磷:营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

桔络:不少人吃桔子时,在剥去外皮之后,总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实桔络中含有一种名为"路丁"的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。

骨头:骨头营养胜过肉。在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较,它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多;至于磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。

辣椒叶:辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。可单独做菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。母乳含有DHA,而牛奶不含有,因此母乳喂养很重要,应大力提倡。配方奶喂养时适当补充DHA是有益的。因为婴儿体内自身合成DHA的能力很低,主要从食物中补充。而DHA大量集中于海鱼等海产品中,在我们常见的鸡蛋、素菜、牛肉等食物中,极少含有或者根本不含有DHA。再者婴儿的消化系统并未完善,无法大量进食海鱼等固体食物,所以应从母乳或含有科学验证水平DHA的配方奶粉如美赞臣A+系列奶粉来补充。更多专家信息可以到 ?arcticleId=29112查看(*^__^*)

鸡蛋黄, 大豆比较常见含的食物就是深海鱼类和蛋黄了

版权声明:本页内容由一都健康通过网络收集编辑所得。若有侵权内容,请及时与我们联系,并提供相关链接,一经查实,工作人员会在3工作日内删除侵权内容,谢谢。本文链接:http://www.trustpds.com/food/41669.html

标签:
关于我们
一都健康养生食谱小站,
联系方式
站长微信: zy296325
地址:广东省深圳市龙华区
Email:zfish1987@qq.com
邮编:518000

粤ICP备2021135002号-1 | 网站地图