可以入药的红色小豆都叫赤小豆.药用的赤小豆分为两种,粒大的叫饭豆,粒小的叫赤小豆.赤小豆的效果更好一些,药用价值也更高一些.赤小豆有解毒的作用,比如腮腺炎,或皮肤表面长疮的时候都可以用.有助利尿李时珍曾经说过赤小豆为心之谷.赤小豆可以把心经之火经过小肠排泄出去,可见赤小豆有清心火的作用.水肿的患者特别适合用赤小豆.中医认为,肺脾肾这三脏任何一脏有问题了,都容易引起水肿.肺为水之上源,肺如果不能疏布水液了,就容易造成水肿.脾为水的中源,水的上腾下达都要靠脾来运化,脾如果弱了,也会引起水肿.肾是水之下源,如果肾虚了,就不能利水了.通乳良药赤小豆通乳的作用是宋朝医学家陈自明记载的,陈自明是一个妇科大家,写了本书叫《妇人大全良方》.这本书里,他记载了发生在自己妻子身上的一个故事.他的妻子生完孩子以后70多天没有奶.陈自明虽然是妇科大家,但也没有好办法.一天他的一个朋友送给他家一些赤小豆,当天晚上他就拿赤小豆做成粥给爱人吃了.结果他妻子喝完赤小豆汤的当夜乳汁就通了.乳房胀得很厉害,但是乳汁却出不来,就可以用赤小豆.一般用100多克赤小豆熬成粥吃,连着吃几天,乳汁就会往外流了.食之有道赤小豆鲤鱼汤这个方子原来是用来治疗水肿的,后来又应用到治肝硬化腹水.肝硬化病人晚期一般都会出现腹水.这时候给病人服用赤小豆鲤鱼汤的效果是非常不错的.但是赤小豆鲤鱼汤不要晚上吃,因为这个汤是利水的,如果晚上喝会频繁上厕所影响睡眠.一般来说,早晨服用这个汤是最好的,正好在太阳升起的时候,身体的阳气也开始升发了.我们正好可以借助这个阳气,更好地把体内的水湿给祛除出去.还有一点要注意的就是,没病的时候不要服用赤小豆鲤鱼汤,因为中医讲的利水是属于攻邪的,攻邪的方子不能随便用,也不能长期使用,因为会损伤人体的正气.
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
赤小豆可利尿消肿、祛病除邪，对于多种水肿性疾病有明 显的治疗作用，尤其是对营养不良性水肿有其独特的疗效；适 宜产妇缺奶和产后水肿者食用；适宜肥胖者食用。尿频者不宜 多食。
【赤小豆】:又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红小豆、红豆.【性味】甘、酸、平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝、铜等矿物质。有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。多用作利尿剂，主治心脏病、肾脏性水肿，肝硬化腹水，脚气病水肿，外用于疮毒之症。并用于乳汁不通、黄疸、痢疾、肠痔下血等症。赤小豆叶有去烦热的功效。
【红小豆】:含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。
其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……"，有以下几方便的食疗作用：（1）预防麻疹。红小豆和绿豆、黑豆各适量，共煮熟，晒干，与甘草同研细粉，以开水冲服。（2）治疗黄疸型肝炎。红小豆3克，苦丁香3克，麻雀粪3克，共研细面，鼻嗅。（3）治疗肾水肿。药用，利湿。 【赤小豆】:又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红小豆、红豆.【性味】甘、酸、平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝、铜等矿物质。有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。多用作利尿剂，主治心脏病、肾脏性水肿，肝硬化腹水，脚气病水肿，外用于疮毒之症。并用于乳汁不通、黄疸、痢疾、肠痔下血等症。赤小豆叶有去烦热的功效。
【红小豆】:含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。
其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……"，有以下几方便的食疗作用：（1）预防麻疹。红小豆和绿豆、黑豆各适量，共煮熟，晒干，与甘草同研细粉，以开水冲服。（2）治疗黄疸型肝炎。红小豆3克，苦丁香3克，麻雀粪3克，共研细面，鼻嗅。（3）治疗肾水肿。去湿清毒
?原料别名：红小豆、红饭豆、米赤豆、赤豆、朱小豆、红豆 赤小豆详细介绍 原料介绍 赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。营养分析 1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 相关人群 一般人群均可食用1. 适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；2. 赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。 食物相克 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。
赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，
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