佛手瓜的吃法(佛手瓜怎么炒好吃)

水果佛手怎么吃法

推荐几道好吃的佛手菜：

一.木耳肉片炒佛手

所需食材/厨具

佛手(400克)

干木耳(25克)

猪肉(适量)

油(适量)

盐(适量)

鸡精(适量)

酱油(少许)

蚝油(适量)

1佛手洗净切片

3木耳泡发洗净撕块儿

4木耳泡发洗净撕块儿

5油热先炒肉至变色滴几滴酱油炒匀

6再放瓜片翻炒至稍变色

7放入木耳炒匀，将熟时加入调味料炒匀就可。

二.糖渍佛手

所需食材/厨具

佛手(1个)

白糖(130克)

1佛手一个

2用水洗净外皮

3用干净的布抹干

4切成均匀的片

5放入碗中

6加入白糖

8一片片放入瓶中

9表面用白糖覆盖，密封7-10天

10糖化果软

切片不要太厚，约2毫米左右即可，以便于腌透。

表面用糖覆盖避免与空气接触而腐坏发霉。若是在腌制过程中露出果肉，可将其压下，没入糖汁中。

三.佛手炒肉丝鸡腿蘑

所需食材/厨具

佛手(一个)

肉(100克)

鸡腿蘑(150克)

葱花(适量)

姜丝(适量)

郫县豆掰酱(适量)

盐(适量)

1肉切丝,佛手、鸡腿蘑切片备用

2锅内放入少许油，烧热，放入肉煸炒，然后放入葱花姜丝等，继续煸炒至肉变色

3放入切好的鸡腿菇，继续煸炒

4再放入切好的佛手

5最后放入郫县豆掰酱，继续大火煸炒，将酱炒匀，煸炒至成熟，加入少许盐即可出锅

6出锅了 蹬蹬蹬蹬~~~本菜烹制简单，味道鲜爽可口，老少皆宜

四.佛手炒肉片

所需食材/厨具

佛手(适量)

精肉(适量)

胡萝卜(适量)

葱(适量)

姜(适量)

1肉、佛手、胡萝卜切片，（胡萝卜少切当做配菜，喜欢吃的就多放点）。

2锅下油，将葱姜末炒出香味，加入肉翻炒至变白。

3加入佛手和胡萝卜，炒熟，加入盐，鸡精，炒均即可出锅。

4出锅亮相。开吃啦不知道你说的是佛手瓜还是那种类似柑橘，香香的～佛手？佛手瓜可以吃，佛手是不能直接吃的！佛手瓜可以就像黄瓜哪样切成丝凉拌，也可以象笋炒肉哪样和肉片一起炒～佛手好像可以泡酒～

佛手瓜的做法

爆炒佛手瓜

瓜洗净，切厚中片（*佛手瓜表面一层，可用刀刮掉，不要）

瘦肉切片，上些生粉，拌匀待用。

配料：干红辣椒，姜丝，葱段（不用蒜，因为蒜会把瓜的这瓜的香味盖住了，辣椒是我偏爱辣椒，嘿嘿，你可考虑不用。）

热锅下油。先把瘦肉过一下油（六成熟就行了），捞出待用。

放入干红辣椒，稍炒，立既入姜，佛手瓜，肉。。。加入盐，味精，同时翻炒。（三分钟都算多的了）。加入葱，淋上少量生抽（多了，抢卖相了）。

（以上为原创，不模仿，不复制，欢迎追问）