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鲍鱼的功效及禁忌(鲍鱼的功效及禁忌)

 2022-03-30 18:32:04  阅读   评论 

对于老年人,吃鲍鱼有哪些益处??不宜之处又有哪些?一个月食用几次鲍鱼为最佳呢?

最好不要吃,对身体不好的,可以食用一些鲍鱼的其它食品,如鲍鱼粉或是鲍鱼汁。直接使用饭店的鲍鱼,油脂含量高(是超高),对老年人是没有好处的。你好!

好处不知道,坏处是得花钱

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鲍鱼的功效及禁忌

鲍鱼有什么营养?吃了有什么好处?

鲍鱼适合任何年龄之男女,能滋补强身,改善体质与免疫力。下列人群使用效果更为显着:

1、肝病患者(包括急、慢性肝炎,乙肝大、小三阳、酒精肝、肝硬化)肝病患者往往缺乏蛋白质、能量与维他命等,令患者精神欠佳、倦怠乏力、食欲不振甚至水肿。同时肝脏与病毒的抗争过程亦需要动用大量的蛋白质、能量与维他命,后者占优则病毒被杀灭,病情向好转发展。故养肝护肝,加强营养历来是医生治肝病的重要原则,鲍鱼中丰富的蛋白质、多种氨基酸、碳水化合物(能量)、维他命等成份,与医生医治肝病的护肝原则几乎一致,故鲍鱼是当之无愧的“天然治肝良方”,肝病患者服食鲍鱼后精神、体力迅速恢复、食欲增加、病情得到更快好转。

2、肝肾阴虚者:表现为头晕目眩、失眠多梦、腰膝酸软、女性月经不调、男性性功能下降、多尿、小儿尿床等,中医记载鲍鱼有“滋补肝肾”之功效,故服用鲍鱼可改善上述症状。

3、贫血:鲍鱼所含蛋白质、铁质、叶酸、维他命等是重要的造血原料,能加速贫血的纠正。

4、防备皮肤老化:鲍鱼丰富的海生蛋白质中包含着大量的弹性蛋白,弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性、光滑去皱、防止皮肤老化,是爱美女士的恩物。

5、改善视力:中医药中鲍鱼又称石决明肉,能“益精明目”故常用于治疗眼疾,改善各种原因引起的视力下降。

6、甲状腺问题:所含之碘元素对青春期,缺碘性甲状腺肿非常有益。能减轻甲状腺肿大,防止病情进展。

7、癌症患者:硒元素与近年发现的鲍灵素I和II有较强的抑制癌细胞生长作用。

8、疲惫综合症:鲍鱼中丰富的营养成份,能令疲劳身体迅速复元,故因忙碌常疲劳者不妨一试鲍鱼 营养价值 鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟。中国古人一直认为鲍鱼是一种对身体十分有益的滋补食物。有中医理论说鲍鱼补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,故有“明目鱼”之称。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞,对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余。因此,鲍鱼不但是馈赠亲朋好友的上等吉利礼品,而且是宴请、筵席及逢年过节餐桌上的必备“吉利菜”之一。 功效:鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。 鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。 鲍鱼的作用不是降压,而是双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。 适合人群:一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。 适用量:每次1个。 需要提醒的是,进食鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的。 有些人每吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。 虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。

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