醋，是我国传统的一种调味品，据记载已经有三千年的历史，古代醋是用酒来发酵而成，所以醋也称之为“苦酒”。如今醋是用糯米、小麦、高粱、玉米等和酒类发酵制成。醋在中国菜品烹饪中有着举足轻重的位置，不仅具有提鲜增香等作用，还具有帮助消化、软化血管等保健作用，但很多人对醋的作用有一些模糊甚至错误的认识。?1、醋不能调节身体酸碱度:很多人认为，醋在口···

作者：刘萍萍（国家高级营养师，高级健康管理师）醋是中华饮食里不可或缺的一味调料，除了调味外，醋的保健功效也被老百姓们津津乐道，比如开胃、减肥、杀菌、软化血管等就常被称道。不过，这些神奇功效是确有其事，还是言过其实？今天我们就来聊聊吃醋那些事儿。吃醋有啥好处？能开胃？这是真的。例如，当我们夏天食欲不大好的时···

对于爱“吃醋”的人来说，说起醋，大概可以说出一大串醋的不同吃法，比如：醋拍黄瓜、酸辣土豆丝、酸辣粉、凉拌菜、醋泡花生、酸辣凤爪……想想都让人口水直流。不过醋虽好，但是也要喝对才行。这期小康就教大家怎么“吃醋”最健康！醋，最低调的健康好帮手其实醋的作用不仅仅局限于调味，目前研究···

原标题：吃醋竟有4大好处导读：醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素(如钙、铁、磷等)，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。北京协和医院营养科主任医师于康教授说，适量吃醋有四大好处。吃醋竟有4大好处1、醋能提味儿，增进食欲醋在调节···

1我听过好多结婚的朋友说，其实，吃醋是婚姻启动的自我保护模式，就像电压过高的时候，保险丝会断；就像你拼命工作，身体会生病，启动让你休息的模式；就像手机没电了，会滴的一声提醒你。所以，吃醋，是一种讯号。它在告诉你，你的恋爱或者婚姻关系，正处在某种危机里，你需要停下手头的一些事，好好关注一下你的另一半，这证明，你忽视了对方的某一种感受。吃醋，比喻产生嫉···

我们来看一下醋泡过的食物竟有这么惊奇的效果：醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。醋泡有奇效的食物提示：香菇如···

众所周知，醋是一种很好的调味品，在日常生活中是很常见的。并且，醋的味道比较特殊，还含有大量的营养物质，适当食用对人体有很大的好处。总之，一般人的家里面都会备一瓶醋。那么，人吃醋具体有什么好处呢？一般而言，醋对人体的好处如下：1、消毒杀菌。醋可以抑制一些细菌的生长，有杀菌消毒的功效。特别是在夏天的时候，人们喜欢吃生冷的···

醋，在我国有些悠久的历史，多由糯米、高粱、大米发、小麦等粮食加工发酵制成，提到醋，我最先想到的就是山西的陈醋，一次去太原出差，还特地买了很多种醋带给家人。一、经常吃醋对身体有什么好处？很多朋友觉得醋的主要特点就是酸，其实除了调味，醋还是有很多益处的。醋具有较好的开胃消食、杀菌抑菌的好处···

醋可谓是所有调味料中最神奇的一种了，除了能够搭配来吃饺子，醋还被我们赋予了许多其他的功能：鱼刺卡喉——喝醋，室内杀菌——熏醋，软化血管——喝醋。。。到底是醋太厉害还是人想太多？今天就来认识一下，醋的真···

醋是家庭常备的不可缺少的调味品之一，很多人认为醋有“杀菌”“减肥”“软化血管”的功效，吃什么都爱放很多醋，甚至有人直接喝醋。真相：醋确实有一些对人体有益的影响，但吃醋要限量，更不能喝醋，醋吃多了，对人体有害。吃醋不能软化血管“醋能软化血管、降血压”的说法在中老年人中流传已久，但这是一种错误的认知，没有科学依据。血管硬化指的是血管内形成粥样斑块，血管弹性降低。醋酸有一定的降低血脂的作用，但食醋中醋酸···

今日小知识很多小伙伴寄希望喝点什么吃点什么就开始瘦了，这是错误的减肥观。都知道“吃醋有益健康”，更有流行的是醋能减肥。各种说法是，女生平时喝点醋，或者食用一些醋泡的食物，如醋泡大豆、蒜头等就可以起瘦身的作用。那么事实真的是这样吗？我们今天来深入分析一下，你就简单浏览一下。喝醋和减肥从来没有找到相关性我们都知道，醋是通过食物发酵而来，和酒是一样的，能量奇高。主要的酸味物质是醋酸，另外含有少···