[日]广濑直记/胡佳菁译【编者按】2012年3月18日-26日，以日本专修大学土屋昌明教授为首的洞天福地考察组走访了位于江苏省苏州市的太湖林屋洞天、穹窿山福地、句容及金坛境内的茅山华阳洞天等胜迹。本篇文章是组员广濑直记博士所做的考察记，其日文原文刊载于专修大学《···

3月6日，苏州市吴中区召开2021苏州吴中洞庭山碧螺春茶新闻通气会，公布了碧螺春茶上市时间、产量、价格等信息。今年入春以来，洞庭山碧螺春茶产区气温总体较高，雨水充沛、光照充分，奠定了春茶生长适宜的温度和湿度条件。综合现有的天气有效积温指数和茶树生长监测点茶叶新梢萌···

绿茶，是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。众所周知，名优绿茶之所以珍贵，部分原因是因为采摘极为细嫩。在市场中，我们也常常听到：一斤好绿茶需要采摘3-5万个芽头，那一斤好的碧螺春又包含了这么多芽头呢？众所周知，碧螺春的茶芽非常细嫩，炒制一斤好的碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。↓↓这也相当于1克碧螺···

眼下正是喝茶的好季节。说到碧螺春与黄山毛峰哪个更好喝，想必爱茶的朋友心里都有自己的答案。碧螺春产自苏州东山、西山，以东山最为正宗。前不久笔者曾亲眼目睹东山茶农采茶的光景，看那遍山茶树，真是美不胜收。采茶是个细致活，极能考验人的耐心，从杀青到烘干，各种工序环环相扣，无不凝聚茶农的匠心。黄山毛峰，产自安徽黄山一带，论知名度可与碧螺春媲美，茶汤色泽清碧微黄，叶黄绿，味醇甘。为了比较两者区别，···

喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字，就误以为是红茶，其实应该是乌龙茶才对。类似这样的基本茶叶常识还有不少，可谓是人人须知，否则说出去可要被笑话了！01安吉白茶是绿茶，不是白茶。安吉白茶名字虽然带“白”字，却是实实在在的绿茶，因为茶的分类是按照加工工艺来算的。那为什么叫白茶···

碧螺春新茶就要上市啦！上周已举行的2019苏州吴中洞庭山碧螺春茶叶节暨太湖文化旅游节新闻通气会已将茶叶价格、产量、品质等做了告知通气会上，碧螺春上市时间、价格品质、产量等关键信息一并公布为大家带来最新鲜的咨询现在西山君就向大家通报碧螺春新茶上市情况新茶啥时候上市？2019年入春以来，洞庭东西山碧螺春产区雨水充分，缩短各山坞各区位各品种间···

太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为中国的十大名茶之一。争饮江南“第一口鲜”，说的就是碧螺春茶。洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、···

随着三月天气转暖，春茶的采摘和上市大幕徐徐拉开，这也让不少茶客“不淡定”起来。记者从长三角茶叶各产地得知，多种名茶的采摘、上市时间——今年西湖龙井茶的早熟品种“龙井43号”在3月20日前后已可部分开采，而晚熟品种“群体种”也将在3月底、4月初正式采摘；同样在3月20日，产自苏州吴中的洞庭山碧螺春···

苏州洞庭山碧螺春原产地老茶树被砍挖大半千年名茶前景堪忧刚被连根挖出的碧螺春老茶树。“这棵碧螺春老茶树100多年了，不砍枝叶，至少有我一人一手高。”立夏刚过，在苏州市吴中区洞庭西山岛金铎山坞茶地里，茶农徐晓勇拖着一棵刚被连根挖出来的老茶树，比划着对记者说，“挖了老茶树，到秋天就栽···

茶文化在我国是一项传统文化，早在几千年前，我国就已经有了关于茶叶的很多记载，随意不管是从那方面讲。我们作为炎黄子孙都有必要对于茶叶的知识有一些基本的了解，这样有朝一日我们走出国门才不会闹出一些不必要的笑话。但是我相信大多数朋友在生活中或多···

春游，大概是自古以来名流墨客们最为热衷的一项活动，皇帝也不例外。乾隆曾春游于西湖狮峰山，册封了十八棵御茶树，成为当今西湖龙井的地标。距离杭州不远处的苏州，有一早春茶名叫“吓杀人香”，据说此茶得到康熙青睐，谓其“清汤碧绿，外形如螺”，遂改名“碧螺春”。在位一甲子的康熙与乾隆，···